沧水细说中华传统小年由来与禁忌

旅游日报 2019-10-14

家家都有神明住,不知神明住何处。

宅门门神和灶神,全凭三尊把家护。


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礼诵《灶君诰》,阖家保平安

小年是我国汉族传统节日,也被称为祭灶节,人们从腊月二十三这一天进入过年的氛围,民间有祭祖、祭灶的习俗。 


小年习俗 --祭灶


     小年这天,是祭灶的日子。传说每年腊月二十三,灶神都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣、对联、草;其中,后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。另外,大年三十的晚上,灶王还要与诸神来人间过年,那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马,洒酒三杯,送走灶神以后,便轮到祭拜祖宗。


    是时,人们总会在炉灶上贴一张灶神的画像,或在木牌、红纸上写着「九天东厨司命灶君神位」,并在两旁贴上「上天言好事;下界降吉祥」的对联。灶君不祇掌管凡间的饮食,又主司每户人家一年来功过善恶的司命神,更有规范人心的功效。


灶王来历 


    中国人有一句古话,叫做民以食为天。这句话出自《汉书·郦食其传》。里面说到:“王者以民为天,而民以食为天”。这句话的意思的是说做君主的以百姓为最重要的事。而对于百姓来说,吃饭就是其最重要的事了。的确如此,在古代农耕文明的社会中,吃一顿饱饭,吃一顿好饭,并且顿顿能吃饱,顿顿能吃好,这的确是个非常重要的事情。于是“吃”就成了古代社会中非常重要的“一项基本且必要任务了”。从最开始的“露天吃”“生着吃”,到逐渐的“建房吃”“弄熟吃”,以至于后来“填饱肚子吃”“治病养生吃”“修道服食吃”等等,“吃”以其独特的吸引力和相当的重要性贯穿了中国从古至今的所有历史。但是无论怎么吃,都要注意三个问题,第一,自己有的吃;第二,不用为吃愁;第三,吃完不生病且能保持健康,这成了人们所共同关注的一个重要话题。人间关注这件事,天上同样也关注这件事。天上有“天厨”“云厨”,也就是天庭的厨房。天上的厨房由神明主掌,那人间的厨房为了解决那三个问题,所以也需要有神明来主管这事。于是乎“灶神下降”,古人也在“不知不觉中”认识了灶神。后来我们就在《礼记》礼器篇孔颖达疏中看到这样一段文字:“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀为灶神。”于是灶神就正式在这个阶段于人间显化露名了。也有“黄帝作灶,死为灶神”的记载。总之灶王爷就这样的来到了人间,住在每家每户,处理着“有的吃、不用为吃愁、吃完不生病且健康”等种种的问题了。 


    在《正统道藏、洞真部、本文类》《太上洞真安灶经》,《正统道藏、洞玄部、本文类》中有一部《太上灵宝补谢灶王经》,里面记载了灶王爷的事迹。 


礼诵《灶君诰》,阖家保平安


志心皈命礼


      命承北斗,位镇东厨。为五祀之尊,得九灵之道。作上天之耳目,司上下之灾祥。记录功过,权衡善恶。造化悉由于水火,万民皆赖为陶甄。祸福总归于善恶,六耗悉皈于醮谢。四时迪吉,八节呈祥。叩之则应,有感必通。大悲大愿,大圣大慈,本家司命,太乙奏善,灶王府君,元皇定国护宅天尊。


 


志心皈命礼


         一家之主,五祀之尊。司喉舌于北斗之中,察善恶于东厨之内。赐福赦罪,移凶化吉。安镇阴阳,保佑家庭。何灾不灭,何福不增。有求皆应,无感不通。大悲大愿,大圣大慈,九天东厨司命灶王府君,元皇定国护宅天尊。




愿以此文,福佑善人。爱家爱灶,永享福身。志心称念,定国护宅天尊,不可思议功德。


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小年祭灶神

小年的时候很多人都要祭祀灶神,祭祀灶神也是有很多规矩讲究的,那么小年祭灶神怎么做?小年什么时候祭灶神?

小年祭灶神怎么做

1、首先准备好祭果、酒和菜,供的时候点香、点烛。具体包括年糖年饼:象征生活甜甜蜜蜜(超市有卖一大包的,里面有各种东西);年糕:象征年年高;荸荠:也叫马蹄,象征有钱;甘蔗:象征日子节节高。(要有头有尾整根的,灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭);菠菜:要有根的,红色的根须象征日子红红火火;大蒜苗:象征过日子很会算(精打细算)以上六种为必须的,除此之外,还有:酒:农历二十三祭灶的要有酒,农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可);豆腐:上面印有红色“福”字的最好;其他:糖果、桔子等都可。一般十样,或不少于十样。十,代表十全十美;给灶神烧纸钱,一般烧金元宝。

2、时间:农历二十三全天、二十四晚上六点前祭灶均可。

3、农历二十三祭灶要供酒,二十四祭灶的不要供酒,灶神怕汇报时满口酒气。

4、农历二十三供的可以以腥的为主,二十四供的以素的为主。所供菜品生的即可

5、如果有的东西买不到,那就有几样是几样,其他的可以自己添加。

6、供的时候你可以跟灶神说说话,请灶神上去为你家多说好话等等。

7、如果是租的房子,没必要供灶神,因为租的房子没有灶神。要供还是让老家的人供吧。

8、特别提醒的是,如果你是农历23祭灶的,不要把旧的灶神像撕下来,等24或春节前后再撕下来换新的灶神像,因为灶神要到二十四晚上6点左右才离开你家,骑马上天,去天庭汇报。你如果23就撕下旧灶神的像,灶神就没地方呆了。24供的可以将旧的灶神像拿下,贴上新的。旧的灶神像可以烧掉也可以当垃圾处理。

小年祭灶注意事项

1、送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;

2、清水、料豆、秣草这三样是为灶王升天的坐骑备料;

3、祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。

4、汉族民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。小年什么时候祭灶神祭灶神一般是腊月二十三的晚上。祭灶节,在我国民俗中历史悠久,是汉民族的传统节日,也被称为小年、谢节、灶王节。祭灶的传统在中国民间信仰中俗称为“送神”,琉球语称为“御愿解”。在小年(农历腊月二十三)这天晚上要放鞭炮。据说每年年底,灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职,尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非,作为对人类奖惩报应的依据,故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。腊月二十三小年也被视为过年的开端,祭灶节在古代其地位仅次于中秋节,古时在外做官、经商或读书者,都要在祭灶日前赶回家团圆,吃自家做的祭灶糖果,以求灶神祈福、全家来年平安。

祭灶节吃什么传统食品吃饺子民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。火烧火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动,争买祭灶火烧。农村大多是自己动手,发面、炕制,一家人热热闹闹,很有过小年的味道。灶糖在河南,典型的祭灶食品要首推灶糖。祭灶供灶糖的原因,是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时,人们供它灶糖,希望它吃过甜食,在玉帝面前多进好言。也有人说,祭灶用灶糖,并非粘灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。吃炒玉米晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。